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企業理念
釀成幸福的味道
「想要幸福」,這是每個人都希望的。
我們透過釀造(發酵)為基本去製造商品,
以食去和大家交流,從而釀成幸福的味道。
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商品介紹
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我們的醬油藏位於長野縣中野巿,附近有1998年長野冬季奧林匹克運動會高山滑雪比賽場地的志賀高原,以會泡溫泉的雪猴而聞名的地獄谷野猿公苑等等,環繞於豐富的大自然之中。
1947年,我們以醬油味噌製造販賣會社創業。
以「釀成大家幸福的味道」為企業理念,重視「以五感釀造」,每天用心以釀造(發酵)為基本去製造商品。
我們活用罕有的七尺杉木桶(1869年製,直徑210厘米,約5400公升),使用信州產大豆等,對主要原料都很講究地去釀造醬油。(現在以木桶生產的醬油在日本國內醬油生產量中只有少於1%,非常稀少。)
請大家細心品嚐我們以傳統的技術和講究的素材用心
製作出來的味道。
全国醤油品評会
2013年 農林水産大臣賞 受賞
食料産業局長賞4回受賞
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Tel: 0269-22-2478
FAX:0269-22-2484
〒383-0021
長野県中野市西長野県中野市西1-5-5
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