我們的醬油藏位於長野縣中野巿，附近有1998年長野冬季奧林匹克運動會高山滑雪比賽場地的志賀高原，以會泡溫泉的雪猴而聞名的地獄谷野猿公苑等等，環繞於豐富的大自然之中。
1947年，我們以醬油味噌製造販賣會社創業。
以「釀成大家幸福的味道」為企業理念，重視「以五感釀造」，每天用心以釀造（發酵）為基本去製造商品。
我們活用罕有的七尺杉木桶（1869年製，直徑210厘米，約5400公升），使用信州產大豆等，對主要原料都很講究地去釀造醬油。（現在以木桶生產的醬油在日本國內醬油生產量中只有少於1%，非常稀少。）
請大家細心品嚐我們以傳統的技術和講究的素材用心
製作出來的味道。

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全国醤油品評会
2013年 農林水産大臣賞 受賞
食料産業局長賞４回受賞