杉桶仕込み 丸大豆醤油
長野県産丸大豆･小麦を原料に、志賀高原の伏流水と天日塩で仕込みました。
伝統の1869年製七尺杉桶にてじっくり醸成させたもろみを搾った特別なお醤油です。
かけしょうゆ､つけしょうゆとしてお刺身､お寿司､焼き魚､お豆腐などに最適です。
名 称：こいくちしょうゆ（本醸造）
原材料名：大豆、小麦、食塩／アルコール
内 容 量：185ml
栄養成分表示 100g当たり（推定値）
熱 量：64kcal
たんぱく質： 7.1ｇ
脂 質： 0ｇ
炭水化物：11.2ｇ
食塩相当量：13.5ｇ
鰹節屋がつくった食べるだし醤油
醤油もろみに米糀を合わせ低温でじっくり熟成。さらに厳選した鰹節をふんだんに合わせました。しょうゆの旨味と鰹節の香りが魅力です。
原材料名：大豆(国産)、米こうじ(国産)、かつおぶし､漬け原材料(しょうゆ､砂糖､たん白加水分解物、食塩)､酒精､調味料(アミノ酸等)､V.B1､酸味料､増粘多糖類､(原材料の一部に小麦を含む)
内 容 量：140ｇ
栄養成分表示 100g当たり（推定値）
熱 量：197kcal
たんぱく質：10.3ｇ
脂 質： 3.7ｇ
炭水化物：30.7ｇ
食塩相当量： 5.8ｇ
信州味噌使用 万能味噌だれ
厳選された信州みそが基本。どんな料理にも合うように味を調えました。
炒める､煮る､焼くなど調理の調味料として使ったり、お醤油のかわりに季節の野菜と和えて使うなど様々な食の場面で活躍します。
名 称：味噌のたれ
原材料名：みそ､醤油(本醸造)､ぶどう糖果糖液糖､たん白加水分解物、食塩､かつおエキス／酒精､調味料(アミノ酸等)､増粘剤(キサンタンガム)､甘味料(ステビア)
一部に小麦･大豆含む
内 容 量：500ml
栄養成分表示 100g当たり（推定値）
熱 量：64kcal
たんぱく質： 7.1ｇ
脂 質： 0ｇ
炭水化物：11.2ｇ
食塩相当量：13.5ｇ
味噌にんにく おろしたれ
信州味噌と本醸造醤油のコクを最大限に引き出し、信州産ふじリンゴピューレをはじめ蜂蜜や玉ねぎにて天然の甘みをくわえました。
とろみをつけることで食材との絡みもよく、味噌とにんにくの味と香りをたっぷりと味わっていただけます。
名 称：味噌にんにく おろしたれ
原材料名：しょうゆ(国内製造)､砂糖､味噌､リンゴピューレ､還元水飴､風味原料､玉ねぎ､にんにく､蜂蜜､醸造酢／酒精､加工でん粉､増粘多糖類 ※一部に小麦･大豆･リンゴ含む
内 容 量：1200ｇ 240ｇ
栄養成分表示 100g当たり（推定値）
熱 量：179kcal
たんぱく質： 3.7ｇ
脂 質： 0.5ｇ
炭水化物：39.5ｇ
食塩相当量： 4.6ｇ
