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杉桶仕込み 丸大豆醤油
長野県産丸大豆・小麦を原料に、志賀高原の伏流水と天日塩で仕込みました。
伝統の1869年製七尺杉桶にてじっくり醸成させたもろみを搾った特別なお醤油です。
かけしょうゆ、つけしょうゆとしてお刺身、お寿司、焼き魚、お豆腐などに最適です。
名 称:こいくちしょうゆ(本醸造)
原材料名:大豆、小麦、食塩/アルコール
内 容 量:185ml
栄養成分表示 100g当たり(推定値)
熱 量:64kcal
たんぱく質: 7.1g
脂 質: 0g
炭水化物:11.2g
食塩相当量:13.5g

丸大豆醤油
食べるだし醤油
鰹節屋がつくった食べるだし醤油
醤油もろみに米糀を合わせ低温でじっくり熟成。さらに厳選した鰹節をふんだんに合わせました。しょうゆの旨味と鰹節の香りが魅力です。
原材料名:大豆(国産)、米こうじ(国内製造)、かつおぶし、漬け原材料(しょうゆ、砂糖、たん白加水分解物、食塩)、酒精、調味料(アミノ酸等)、V.B1、酸味料、増粘多糖類、(原材料の一部に小麦を含む)
栄養成分表示 100g当たり(推定値)
熱 量:197kcal
たんぱく質:10.3g
脂 質: 3.7g
炭水化物:30.7g